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LA CUISINE PERUVIENNE AUTHENTIQUE

Mangez comme si vous étiez au Pérou

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    LA CUISINE PERUVIENNE AUTHENTIQUE


    Notre restaurant est au service de tous ceux qui apprécient l’authenticité de la     cuisine péruvienne et ses traditions. Laissez-nous vous embarquer en Amérique du Sud pour un voyage culinaire à la péruvienne.

    “Nous avons réussi à préserver notre plus grand trésor, notre cuisine, et c’est avec grand plaisir que nous la partageons aujourd’hui avec vous !” – Hernan P.,  Manager  “El Galliano”

    waitress

    MENU DE LA SEMAINE

    DECOUVREZ NOS INCONTOURNABLES
    Fr.9 TORTA DE TRES LECHES

    Torta de tres leches

    Fr.25 TIRADITO DE PESCADO

    Tiradito de pescado

    Fr.24 tallarin saltado

    Tallarin saltado

    Fr.8 pie de limon

    Pie de limon

    Fr.36 PARRILLADA DOS SABORES

    Parrillada dos sabores

    Fr.26 CHORITOS A LA CHALACA

    Lomo saltado

    Fr.3.5

    Helado de maracuya

    Fr.3.5 helado de coco

    Helado de coco

    Fr.25 CEVICHE DE PESCADO

    Ceviche de pescado

    Fr.15 causa rellena

    Causa rellena

    Fr.27 ARROZ CON POLLO

    Arroz con pollo

    Fr.27 ARROZ CON MARISCOS

    Arroz con mariscos

    NOS SPECIALITEES

    Sélection

    Plats Principaux

    • Bistek a lo pobre

      Fr.29

      Steak de boeuf grillé, oeuf au plat, banane et frites, servi avec du riz parfumé

    • Arroz chaufa

      Fr.24

      Riz sauté à la viande de boeuf, sauce soja, oeuf, gingembre, ciboulet

    • Jalea mixta

      Fr.30

      Beignets croquants de poisson et fruits de mer, servis avec des frites de manioc, sauce créola et sauce tartare

    • Parihuela

      Fr.27

      Soupe concentrée avec dorade, fruits de mer et manioc, servie avec du riz

    • Ronda marina

      Fr.38

      Mélange de 5 plats leche de tigre, ceviche, tiradito de pescado, arroz con mariscos, calamars frits

    • Chupe de mariscos

      Fr.26

      Soupe aphrodisiaque de fruits de mer d’une texture raffinée, servie avec des œufs, fromage, lait et riz

    • Parrillada dos sabores

      Fr.36

    • Pescado en salsa de mariscos

      Fr.27

      Dorade grillée sur peau recouverte d’une sauce aux fruits de mer, aux piments péruviens, servie avec du riz parfumé

    • Arroz con mariscos

      Fr.27

      Riz sauté aux fruits de mer, mélange de piments péruviens, vin blanc, coriandre

    • Lomo saltado

      Fr.26

      Morceaux de bœuf sautés à la minute avec des oignons rouges, tomates, sauce soja, piment jaune, servis avec du riz parfumé et frites maison

    Entrées

    • Ceviche mixto

      Fr.28

      Morceaux de poisson et fruits de mer cuits au citron vert, piment rouge péruvien oignons rouges, coriandre fraîche servis avec du maïs grillé et patates douces

    • Ceviche de camarones

      Fr.25

      Crevettes cuites au citron vert, piment rouge péruvien, oignons rouges, coriandre fraîche servies avec du maïs grillé et patates douces

    • Papa a la huancaina

      Fr.15

      Pommes de terres avec une sauce au fromage blanc et piments jaunes péruviens

    • Tamales

      Fr.12

      Maïs écrasé, enveloppé dans une feuille de banane avec des piments jaunes péruviens, farcis avec du poulet et des olives

    • Leche de tigre

      Fr.18

      Concentré de poisson et fruit de mer, piments rouges, oignons rouges, cuits au citron vert

    • Choritos a la chalaca

      Fr.22

      Grosses moules cuites à la vapeur, recouvertes d’une salade à base d’oignons rouges, tomates, piment doux, coriandre fraîche, citron vert

    • Ceviche de pescado

      Fr.25

      Morceaux de poisson frais cuits au citron vert, piment rouge péruvien, oignons rouges, coriandre, patate douce, maïs grillé

    • Anticuchos

      Fr.15

      Brochettes de cœur de bœuf marinées dans une sauce à base de piment andin doux et rouge, cuites à la braise, servies avec des pommes de terre dorées

    • Causa rellena

      Fr.15

      Purée de pomme de terre épicée aux piments jaunes péruvien farcis au thon.

    • Tiradito de pescado

      Fr.25

      Carpaccio de poisson cuit au citron vert et un mélange de piments péruviens et persil

    4320

    PISCO SOUR PREPARES PAR ANNEE

    25000

    CEVICHES PREPARES PAR ANNEE

    44

    RECETTES AUTHENTIQUES PERUVIENNES

    Nos clients disent

    AVIS RECENTS

    J'ai particulièrement aimé ce restaurant car les portions sont très convenables, le prix est très raisonnable et le tout est très bon. Le service est attentionné, la décoration est un peu désuète mais n'entame en rien la saveur des plats. Je vous conseille vivement ce petit restaurant de quartier ma foi fort sympathique.

    Anonyme

    Je ne m’y connais pas en spécialités péruviennes mais je trouve qu’on y est bien accueilli et le plat du jour que j’ai pris (à midi) était parfait, autant niveau goût que de la taille de la portion. Je recommande !

    Ludovic A.

    Très bon, ambiance familiale, bonne cuisine péruvienne comme à la maison.

    Luis

    Le meilleur de la cuisine péruvienne en Suisse !

    Daniel N.

    Repas de qualité supérieure, excellent service !!

    Augusto Sergio P.

    Nous avons été vraiment très satisfaits de la qualité de ses plats savoureux et de sa présentation finement décorée, ce qui nous a donné envie de les goûter. Je recommande ce restaurant péruvien 100% : c'est le Pérou avec sa gastronomie et sa saveur traditionnelle péruvienne.

    Lourdes C.

    Une fois de plus nous nous sommes régalés. La "causa" est juste excellente tout comme le "ceviche". Et je ne vous parle même pas du "Pisco sour"... Et comme je ne vous en parle pas, le seul moyen de savoir combien il est bon, c'est d'aller le goûter par vous-même

    Jean-Marc S.

    Très bon restaurant péruvien avec des prix corrects ! L'accueil est toujours chaleureux. A tester !

    Cristina G.

    Tout très bien, je suis allée plusieurs fois et je n'ai jamais mangé de nourriture péruvienne si riche. Restaurant très propre à un service très efficace et rapide. Je le recommande de tout coeur et avec tout le palais.

    Lissetta E.

    ACTUALITES

    EVENEMENTS A VENIR

    Nous serons ravis de célébrer tous vos événements tels que des mariages, anniversaires, baptêmes, etc. à la date que vous souhaitez et dans la manière que vous voulez. N’hésitez pas à prendre contact avec nous pour de plus amples informations.