Category: Plats de la semaine

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TIRADITO DE PESCADO

Tiradito de pescado

Carpaccio de poisson cuit au citron vert et un mélange de piments péruviens et persil

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tallarin saltado

Tallarin saltado

Filet de boeuf sauté avec des tomates, sauce soja, gingembre, ciboulet, poivrons et nouilles

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CHORITOS A LA CHALACA

Lomo saltado

Morceaux de bœuf sautés à la minute avec des oignons rouges, tomates, sauce soja, piment jaune, servis avec du riz…

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CEVICHE DE PESCADO

Ceviche de pescado

Morceaux de poisson frais cuits au citron vert, piment rouge péruvien, oignons rouges, coriandre, patate douce, maïs grillé

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causa rellena

Causa rellena

Purée de pomme de terre épicée aux piments jaunes péruvien farcis au thon.

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